Vad är det med grabbar och (Gourmet) korvar?

På 20 minuter har man både hunnit beställa, få maten och käka upp den. På samma tid har minst 20 kunder kommit och gått och alla är män! Stämmer det verkligen att korv är grabbmat?

Precis bredvid Pedagogen i Göteborg ligger den lilla "hål i väggen-restaurangen" Gourmet Korv. Trots att jag är mycket förtjust i korv och trots att stället funnits i flera år var det först härom veckan som jag gick dit för första gången. Sedan dess har det blivit flera besök.

Korvkiosker och hel special i all ära men det här är något helt annat. På menyn hittar man allt från Knackwurst (nötköttskorv) till lammkorv och kryddiga chorizo. Till korven serveras mos, potatissallad eller bara bröd. Det finns ofta flera potatissallader att välja bland och brödet ringlas med en vitlöksolivoljeblandning.

När det gäller senap, ketchup och "röror" är utbudet inte sämre. Valet står mellan flera sorters senap med olika karaktär och styrka, ketchup eller aivar och västkustsallad eller surkål (för den hugade). Om en senapssort skulle falla extra mycket på läppen finns det möjlighet att köpa med sig en burk hem.

Personalen är himla trevlig och trots den lilla lokalen är det mysigt att sitta där. Och så var det det där med grabbigheten. Jag är rädd att jag inte har något svar. Man kanske ska vara kvinna för att förstå grabbigheten i en korv.

Betyg: